Unsere Speisen-Karte
Liebe Gäste,
für unsere bessere Planung der Küche ist es notwendig zu reservieren.
Damit wir immer unser Bestes geben können und Sie entspannt und in Ruhe den Abend genießen können, bitten wir Sie ab Reservierung von 10 Personen ein einheitliches Menü aus unserer aktuellen Karte vorzubestellen oder wir senden Ihnen unsere Menüvorschläge zu. Vegetarier, Veganer oder Allergiker werden natürlich berücksichtigt.
Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Vorspeisen und Suppen
Tafelspitzbouillon mit Gemüse und Rind € 8,00
Spargelcremesuppe € 7,00
Spargelsalat mit einer Riesengarnele € 18,00
Stracciatella (cremiger Burrata) mit Tomate und Rucola € 15,00
Vitello Tonato mit Thunfischsauce und Kapern € 15,00
Jakobsmuschel und Garnele auf 3-erlei Erbse € 18,00
Hauptgänge
300 g Rumpsteak, Pilz-Zwiebelgemüse und Bratkartoffeln € 45,00
250 g Rinderfilet, Sauce Bernaise, Salat und Pommes Frites € 54,00
Roastbeef mit Remouladensauce und Bratkartoffeln € 28,00
Wiener Kalbsschnitzel, Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Salat € 34,00
Zanderfilet gebraten auf Spitzkohl, Schnittlauch-Kartoffelstampf € 35,00
Spaghetti aus dem Parmesanlaib € 18,00
Serviettenknödel, Pilzrahm und grüner Spargel € 20,00
Iberico-Kotelett auf Risotto, gebratenem Spargel, Shiitakepilze € 35,00
Cesar Salat mit Croutons, Parmesan und Maispoulardenbrust € 20,00
Spargel & Kartoffeln vom Hof Beeck aus Hamberge, Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
wahlweise mit:
Wiener Schnitzel, Katenschinken oder Zanderfilet € 39,00Juni –Menü € 50,00
Melone, Ziegenfrischkäse, Apfel-Selleriesalat
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Schwertfisch, Salsa von Ananas, grüner Spargel und Bulgur
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Erdbeeren Romanoff
Dessert
Dessertvariation € 14,50
Joghurtmousse mit Rhabarberkompott € 10,00
Erdbeeren Romanoff mit Vanilleeis € 10,00
Affogato mit Baileys (Espresso mit Vanilleeis) € 7,50
Mangonello, Zitronensorbet, Limoncello und Mangosaft € 7,50
Creme Brulée mit Beerenfrüchten € 10,00
Käseauswahl € 17,00
