Unsere Speisen-Karte
Liebe Gäste,
für unsere bessere Planung der Küche ist es notwendig zu reservieren.
Damit wir immer unser Bestes geben können und Sie entspannt und in Ruhe den Abend genießen können, bitten wir Sie ab Reservierung von 10 Personen ein einheitliches Menü aus unserer aktuellen Karte vorzubestellen oder wir senden Ihnen unsere Menüvorschläge zu. Vegetarier, Veganer oder Allergiker werden natürlich berücksichtigt.
Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Vorspeisen und Suppen
Spargelcremesuppe € 8,00
Gebratener Spargel, Spargel-Pannacotta, Orangen-Mayonnaise € 16,00
Gebratener Oktopus und sein Carpaccio € 25,00
Himmel & Erd, gebratene Blutwurst, Zwiebeln, Kartoffelstampf € 16,00
Thaicurrysuppe mit Gemüse und Garnele € 11,00
Stracciatella mit Mango, Avocado, Rucola und Tomatenmarmelade € 15,00
Hauptgänge
Rumpsteak, Kräuterbutter, Salat, Bratkartoffeln € 45,00
Roastbeef mit Remouladensauce und Bratkartoffeln € 28,00
Wiener Kalbsschnitzel, Salat, Preiselbeeren, Bratkartoffeln € 34,00
Zanderfilet, Blutwurst, Belugalinsen und cremige Polenta € 35,00
Zweierlei von Reh, Ragout und rosa Rücken, Rübchengemüse, Macairekartoffeln € 37,00
3 Matjesfilets mit Bohnen und Bratkartoffeln € 23,00
Spaghetti mit Spargelgemüse und Garnelen € 22,00
Spargel vom Hof Beeck aus Hamberge
Spargel natur, Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter € 27,50
… mit Wiener Kalbsschnitzel € 39,50
… mit Holsteiner Katenschinken € 36,00
… mit gebratenen Lachsfilet € 37,00
… mit Rumpsteak € 49,00
Dessert
Dessertvariation € 14,50
Frische Erdbeeren mit 2 Kugeln Vanilleeis und Sahne € 9,50
Creme Brulée mit Mangosorbet € 12,00
Erdbeer-Tiramisu € 10,00
Käseauswahl € 17,00
