Unsere Speisen-Karte
Liebe Gäste,
für unsere bessere Planung der Küche ist es notwendig zu reservieren.
Damit wir immer unser Bestes geben können und Sie entspannt und in Ruhe den Abend genießen können, bitten wir Sie ab Reservierung von 10 Personen ein einheitliches Menü aus unserer aktuellen Karte vorzubestellen oder wir senden Ihnen unsere Menüvorschläge zu. Vegetarier, Veganer oder Allergiker werden natürlich berücksichtigt.
Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Vorspeisen und Suppen
Himmel & Erd, Blutwurst, Äpfel, Zwiebeln, Kartoffelstampf € 15,00
Feldsalat, Kürbiskerndressing, cremiger Schafskäse, Speckstreifen € 15,00
Lachskrokette, Graved Lachs, Rote Bete, Wasabi € 15,00
Kürbiscremesuppe mit Kernöl und Kürbiskernen € 9,00
Enten-Preiselbeer-Essenz € 9,00
Roastbeef vom Hirschrücken auf Waldorfsalat und Cumberlandsauce € 16,00
Gänseleber auf Blattsalaten und Kürbiskernöl € 14,00
Hauptgänge
Halbe Bauernente mit Rotkohl und Kartoffelklöße € 36,00
300 g Rumpsteak, Kräuterbutter, Salat, Bratkartoffeln € 45,00
Roastbeef mit Remouladensauce und Bratkartoffeln € 28,00
Wiener Kalbsschnitzel, Salat, Preiselbeeren, Bratkartoffeln € 34,00
Kürbisgnocchi mit Kürbis und Pak Choy Gemüse € 18,00
Zweierlei vom Hirsch, Filet und Bäckchen, Spitzkohl, Pilze und Spätzle € 37,00
Gelbflossenmakrele, asiatisches Gemüse, Curry-Kokossauce, Wildreis € 38,00
Grünkohl, Kohlwurst, Kasseler, Schweinebacke, Röstkartoffeln € 24,50
Dessert
Dessertvariation € 14,50
Banana-Split € 11,00
Käseauswahl € 17,00
